المواشي

أوضحت د. شيرين علي زكي، وكيل النقابة العامة للأطباء البيطريين ورئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة، أن لحوم المواشي المصابة بالحمى القلاعية ليست ضارة ولكن بالشروط الآتية:- اللحوم بعد الذبح ودخولها في حالة التيبس الرمي تزيد حموضتها مما يعمل…