النكهة

رغم ارتباط الملح في أذهان كثيرين بتحسين الطعم، إلا أن خبراء التغذية يؤكدون أن الإفراط في استخدامه يمثل خطرًا صحيًا حقيقيًا، وأن الاعتماد عليه في الطهي هو عادة مكتسبة يمكن تغييرها مع الوقت، دون التضحية بمذاق الطعام أو متعته. خرافة شائعة…