تناول الفسيخ والرنجة

مع اقتراب احتفالات شم النسيم، تتجدد التحذيرات الطبية من مخاطر تناول الأسماك المملحة أو غير المطهية جيدًا، خاصة في ظل ارتباط هذه الأطعمة ببعض الأمراض المشتركة التي قد تنتقل من الأسماك إلى الإنسان. ورغم ما تمثله الأسماك من قيمة غذائية عالية،…