مع بدء اشتداد فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، تكثر التحذيرات من خطر التعرض لأشعة الشمس لفترات طويلة لما لذلك من آثار خطيرة على الصحة. وضربة الشمس إحدى الحالات الشائعة في فصل الصيف حيث يفقد الجسم القدرة على تبريد نفسه وتصل درجة الحرارة الداخلية إلى مستويات عالية بشكل خطير.   أعراض الإصابة بضربة الشمس: أحد الأعراض المرتبطة بضربة الشمس هو الشعور

أكد أ.د. حسن حسونه، أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث، أن ارتفاع درجة الحرارة في فصل الصيف يؤدى إلى افراز الجسم للعرق للحفاظ على درجة حرارة الجسم الطبيعية وتناسبها مع درجة حرارة الجو. وزيادة العرق تؤدى إلى الشعور بالإجهاد والإرهاق والتعب نتيجة خروج بعض العناصر المعدنية مع العرق والتي تحافظ على عملية انقباض وانبساط العضلات. وبالإضافة إلى الماء هناك بعض المشروبات