دكتورة شيرين زكي

أوضحت دكتورة شيرين علي زكي، رئيس هيئة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، الطريقة الصحيحة لغسل الأسماك وتخزينها في الخطوات الآتية:- قبل تجميد الأسماك ضروري يتم فتحها وتنظيفها والتخلص من أحشاءها، حيث أن أحشاء الأسماك بتساهم…