تشير الدراسات الحديثة إلى أن الحليب يتمتع بمؤشر جلايسيمي معتدل، ويمكن أن يؤثر على مستويات الجلوكوز بشكل مختلف بناءً على عملية الأيض الفردية. يعد فهم اللاكتوز والسكريات المضافة في الحليب أمرا ضروريًا لإدارة نسبة السكر في الدم، وخاصة لدى مرضى السكري. يعد الحليب مشروبا أساسيا في جميع أنحاء العالم، غنيا بالعناصر الغذائية مثل الكالسيوم والبروتين والفيتامينات، ولكن لا تزال هناك

وجدت دراسة مراقبة لأكثر من نصف مليون امرأة أن شرب 200 جرام من الحليب يوميًا، قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة تصل إلى 14%. وأكدت الدراسة أن منتجات الألبان، وخاصة تلك الغنية بالكالسيوم، قد تلعب دورًا وقائيًا في الأمعاء، وخاصة بين النساء، اللاتي يميلن إلى استهلاك كميات أقل من الكالسيوم والمعرضات لنقص الكالسيوم. وقال الفريق المشرف على

شجعت دراسة طبية بريطانية، على شرب الحليب بانتظام، مشيرة إلى أن ذلك يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. ونقلت صحيفة “إرم” أن الدراسة أشارت إلى احتواء الحليب على مادة تخفض تراكم الصفائح الدموية، ما يقي من السكتة الدماغية التي تسبب انقطاع إمداد الدم عن جزء من الدماغ. وأوردت نتائج الدراسة أن الحليب يمكن أن يقي من هذه الحالة، وسواء