. أكدت غرفة المنشآت والمطاعم السياحية على أهمية تنمية مهارات العاملين بالمطاعم وتنظيم العديد من الدورات التدريبية المتخصصة للإرتقاء بالعنصر البشرى وتأهيله لمواكبة المستحدثات والمتغيرات التى تشهدها صناعة الغذاء على مستوى العالم وخاصة صحة وسلامة الغذاء . وقال الأستاذ عادل المصرى ، رئيس غرفة المنشآت والمطاعم السياحية ، إنه فى هذا الإطار فإن الغرفة وبالتعاون مع وزارة السياحة والآثار قد