قدمت الشيف نورهان عامر، أسهل طريقة لعمل الفول المدمس في المنزل بدون أن يسود لونه ويصبح مثل الجاهز تماما. المقادير: – نصف كيلو من الفول – ربع كوب من الفول المدشوش – ربع كوب من العدس الأصفر – ليمونة صحيحة – معلقة كركم – حبة بصل – حبة طماطم – ذرة بيكربونات الصوديوم طريقة التحضير: – الأفضل يكون اختيار الفول