كشف باحثون أنه يمكن تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية باستخدام عصير بسيط من البرقوق الياباني (Prunus mume)- وهي فاكهة تُستهلك على نطاق واسع في الدول الآسيوية ويروج لها كغذاء صحي في اليابان. جاء ذلك في دراسة أجراها باحثون في كلية “لويس كاتز” للطب في جامعة تمبل ونشرت نتائجها على الإنترنت في مجلة “Hypertension Research”. ويعاني أكثر من 122

قال الطبيب مارك هايمان، الذي يبلغ من العمر 63 عاما، إن روتينه الصباحي الذي يتضمن عصيرا مليئا بالبروتين، جعل عمره البيولوجي 43 عاما. وأضاف هايمان في حديث لموقع “إنسايدر”: بعد تمارين القوة لمدة 30 دقيقة يوميا، احضر العصير الذي يحمل عناصرا تؤخر الشيخوخة. وأكمل: إنه مليئا بالمغذيات النباتية، والدهون الصحية، والبروتينات، مما يساعد على بناء العضلات والحفاظ عليها، فكلما تقدمت