أكدت وزارة الصحة والسكان أن البيض من الأغذية الغنية بالعناصر الغذائية المهمة للجسم، مشيرة إلى أنه يمثل مصدرًا عالي الجودة للبروتين، ويحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم لبناء العضلات ودعم وظائفه الحيوية. وأوضحت الوزارة، من خلال منشور توعوي بعنوان “حقائق عن البيض”، أن الدراسات الحديثة تشير إلى أن تناول البيض باعتدال يُعد آمنًا لمعظم الأشخاص الأصحاء، خاصة عند

يحضر البيض بشكل لافت في وجبات الفطور، بمختلف مطابخ العالم، لكن هذه الطعام الغني بالبروتين، يحتاج إلى طريقة طهو صحية، حتى يعود بالنفع على جسم الإنسان. ويوصي خبراء الصحة بمراعاة جملة من الشروط عند طبخ البيض، حتى يظل محافظا على مزاياه الغذائية، ومن بينها: يحتوي على قدر عال من البروتينات؛ سواء في البياض أو الصفار. مصدر مهم من مصادر الدهون