أوضح أ.د. عاصم أنور أبوعرب، أستاذ سموم وملوثات الغذاء بالمركز القومي للبحوث ورئيس الجمعية المصرية لسلامة الغذاء، فوائد تناول الزبيب في شهر رمضان كونه من أشهر أنواع الياميش الذي يتمتع بقيمة غذائية وصحية عالية. وأكد أنه مصدر قوي ومركز للطاقة حيث يمد الجسم بسعرات حرارية جيدة، واستخداماته المتعددة في إعداد أشهى الأطباق الرمضانية مثل الحلويات التي تعد في رمضان كالقطايف