أجمع خبراء التغذية على أن الشاي الأخضر يعد أكثر أنواع الشاي فائدة مقارنة بالأنواع الأخرى، لما له من فوائد كبيرة على الصحة العامة للجسم. وأوضحت مجلة “هيلث” المتخصصة في الأخبار الصحية، أن العديد من الأبحاث ربطت الشاي الأخضر بحماية الدماغ والقلب، والوقاية من السرطان. وقالت أخصائية التغذية سندي تشو، إن “الشاي الأخضر حظي بدراسات كثيرة مقارنة بالأنواع الأخرى، مما وفر

يحتفل العالم في 21 مايو من كل عام باليوم العالمى للشاى وهو المشروب الأكثر استهلاكا عالميا بعد الماء . تم اكتشافه صدفة منذ قرابة 5000 عام بالصين، عندما كان الإمبراطور الصينى شين يونج يغلي الماء في ظل شجيرة الشاي وسقطت ورقة في الوعاء فتغير لون الوعاء وأصبح له رائحة ذكية فتناول الامبراطور المشروب ووقع الإمبراطور في حب هذا المشروب، وهكذا

أكدت دراسة صينية أن الشاي وخاصة الشاي الأخضر يطيل العمر بحوالي سنة وربع ترتفع إلى نسبة أعلى في المواظبين يوميا على شربه ويؤخر جلطات المخ وأزمات القلب حوالي سنة ونصف، حيث أن البوليفينول المتوافر في الشاي يمنع الأكسدة ويمنع جلطات القلب والمخ. ووفقا لمنظمة الصحة العالمية، فإن أمراض القلب والأوعية الدموية تأتي في صدارة أسباب الوفيات في جميع أنحاء العالم،

أفادت أبحاث هولندية حديثة، أن تناول ما بين 3 إلى 5 أكواب من الشاي يوميًا، يجنب الأشخاص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية. وأوصى مجلس الصحة في هولندا، وهو هيئة علمية مستقلة، الأشخاص بتناول الشاي كأحد المشروبات الصحية التي تحافظ على الصحة، بحسب ما ذكرته صحيفة “التلجراف” البريطانية على موقعها الإلكتروني. وقال “إيرت شوتين”، المتحدث باسم مجلس الصحة في