هل لحوم المواشي المصابة بالحمى القلاعية ضارة؟ طبيبة بيطرية تجيب
أوضحت د. شيرين علي زكي، وكيل النقابة العامة للأطباء البيطريين ورئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة، أن لحوم المواشي المصابة بالحمى القلاعية ليست ضارة ولكن بالشروط الآتية:- اللحوم بعد الذبح ودخولها في حالة التيبس الرمي تزيد حموضتها مما يعمل…