حذرت وزارة الصحة والسكان، بالتعاون مع منظمة الصحة العالمية، من الإفراط في تناول الملح بكميات تتجاوز الموصى بها يوميًا، مؤكدة أن هذه العادة الغذائية الخاطئة ترتبط بشكل مباشر بالإصابة بعدد من الأمراض الخطيرة التي تهدد صحة الإنسان. وأشارت الجهات الصحية إلى أن الاستهلاك الزائد للملح قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة، نتيجة التأثير المباشر للأملاح الزائدة على الغشاء المخاطي