«رمضان 2022».. جدول نظام غذائي صحي لخسارة الوزن في شهر الصوم
أكدت د. دينا مصطفى، باحث بقسم التغذية وعلوم الأطعمة معهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث، أن أهم قاعدة عند إتباع نظام غذائي صحي في رمضان، هو تقسيم وجبات الإفطار الممتدة من المغرب وحتى الفجر إلى 3 أو 4 وجبات، بحيث يمكن تناول وجبة سريعة عند آذان المغرب، الوجبة الثانية الرئيسية بعد صلاة المغرب، وجبة عند منتصف الليل و مخصصة للتحلية، و وجبة عند السحور.
ومن أفضل الأمثلة لجدول غذائي صحي لخسارة الوزن في رمضان حسب تقسيم الوجبات:
– وجبة الإفطار: 3 حبات من التمر، كوبان من الماء، طبق سلطة خضراء، خضراوات مسلوقة.
– بعد صلاة المغرب: يجب أن تتكون الوجبة من البروتينات و النشويات و تجنب تناول الأطعمة المقلية و استبدالها بالمشوية و المسلوقة، طبق شوربة بالخضار او شوربة دجاج مسلوقة بتوابل عادية، أرز أو معكرونة مسلوقة، كوب حليب خالي الدسم.
– التحلية: قطعتان من الكنافة أو القطايف بدون العسل أو السكر، أو تناول فواكه.
– بعد صلاة التراويح وإلى السحور: شرب كميات من الماء بالتدريج حتى وقت السحور، ثمرة واحدة من الفاكهة.
– السحور: تناول مأكولات تساعد على الهضم والشعور بالشبع مثل كوب من اللبن الزبادي الخالي من الدسم، فول بدون زيت، شريحة من دقيق القمح الكامل، سلطة، قطعة من الفواكه.
