حلو اليوم.. «البراونيز» في 3 خطوات
قدمت الشيف فاطمة أبو حاتي، طريقة عمل حلو اليوم.. «البراونيز»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة، وذلك في البرنامج اليومي “العزومة” المذاع على قناة بانوراما فود.
المقادير:
كوب ونصف دقيق
كوب ونصف كاكاو محلى
كوب سكر
كوب زبدة
3 بيض
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
طريقة التحضير:
- يخفق الزبدة والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يختلطوا فقط، ثم يضاف البيض والفانيليا ويخلط فقط دون الضرب كثيراً.
- يخلط الكاكاو المحلى مع الدقيق والملح في وعاء أخر، ثم يتم إضافتهم على خليط الزبدة والسكر ويتم خلطهم جيداً حتى يتكون خليط ثقيل القوام عن الكيك العادي.
- يصب في قالب مدهون زبدة ويرش عليه دقيق ويفضل أن يكون مقاس (10عرض و30طول) ويدخل فرن ساخن مسبقا حتى النضج.
