نصحتا أ.د. عفاف عزت، د. دينا مصطفي، قسم التغذية وعلوم الأطعمة بالمركز القومي للبحوث، أن مرضى الجهاز الهضمى الذين يعانون من مرضى عسر الهضم والقولون العصبى وقرحة المعدة والإثنى عشر ومرضى فتاق الحجاب الحاجز والتهابات المرىء بتناول كمية بسيطة من اللحوم المسلوقة فى الوجبة الواحدة إلى جانب أصناف مختلفة من الطعام وعدم النوم بعد الأكل مباشرة. وبوجه خاص مرضى التهابات

تعاقد الفنان والسيناريست إسلام حافظ على المشاركة فى مسلسل “ديفيليه” مع النجمة وفاء عامر والنجم إيهاب فهمي، وإنتاج إكسيليفون للإنتاج الفني، وإخراج معتز حسام. ومن المقرر أن يعرض العمل على إحدي المنصات الإلكترونية خلال الفترة المقبلة. تدور قصة مسلسل “ديفيليه” في إطار تشويقي اجتماعي، وذلك من خلال عرض عدد من القضايا والحوادث الاجتماعية التي يسعى أبطال المسلسل إلى حلها في

تحدثت أ.د. عفاف عزت، د. دينا مصطفي، قسم التغذية وعلوم الأطعمة بالمركز القومي للبحوث، عن أنواع اللحوم الحمراء، وقالتا أن لحوم المواشي والخراف والماعز يختلف كل نوع منهم تبعا لليونة انسجته وسهولة طهيه. وقد أقرت العديد من الأبحاث أن الطهي بواسطة السلق في قليل من الماء من أنسب طرق الطهي وأمنها على الصحة وأكثر طرق الطهي خطورة هي الشواء حيث

أشارت أ.د. عفاف عزت، د. دينا مصطفي، قسم التغذية وعلوم الأطعمة بالمركز القومي للبحوث، أن اللحوم تحتوي علي مركبات تسمي البيورين تتحرر عند هضم اللحوم وتمثيلها غذائيا داخل القناة الهضمية ثم يتم تحلل البيورين إلى يورات ويتم التخلص من 75% منه عن طريق إخراجه بواسطة الجهاز البولي ويتم التخلص من الباقي (25%) عن طريق بكتريا الأمعاء عند مروره مرة أخرى

أوضح مركز الأزهر العالمي للفتوى الإلكترونية على صفحته الرسمية عبر موقع التواصل الاجتماعي “فيسبوك”، أن يوم التروية هو الثامن من ذي الحجة، وقد استُحِبَّ فيه للذين تحلّلوا بعد العمرة، وهم المتمتّعون أو من فسخوا إحرامهم إلى عمرة من القارنين والمفردين، أن يُحْرِمُوا بالحج ضُحى من مساكنهم، وكذلك من أراد الحج من أهل مكة، أما القارنون والمفردون الذين لم يحلوا من

الخشت: انتهاء امتحانات ربع مليون طالب بجامعة القاهرة بدون أية حالة تسريب أعلن الدكتور محمد عثمان الخشت رئيس جامعة القاهرة، ظهور نتائج امتحانات الفصل الدراسي الثاني ببعض الكليات بعدانتهاء عملية التصحيح الفوري والرصد التي بدأت مباشرة عقب انتهاء كل امتحان، مشيرًا إلى استمرار أعمال الكنترول ومراجعة النتائج بالكليات الأخرى واستكمال إعلان جميع نتائج الفرق الدراسية بكل الكليات تباعًا. ووجه الدكتور

أصدر الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء اليــوم الأربعاء 6 / 7 / 2022 النشــرة الشهريــة لبيانات التجـارة الخارجية أبريل 2022 وقد بـلغت قيـمة العجـز فى الميـزان التجـارى 1.70 مليــار دولار خـــلال شهر أبريل 2022 مقابل 3.62 مليـار دولار لنفـس الشهر مـن العام السابـق بنسبــة إنخفاض قدره 53.0 ٪. • ومن أهم المؤشرات مايلى: • الصــــادرات ارتفعت قيمـة الصــادرات بنسبـة 54.2

أكد السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي أن كافة القطاعات والهيئات الخدمية التابعة لها، أعلنت حالة الاستعداد القصوى لاستقبال عيد الأضحى المبارك، وتشديد عمليات الرقابة على الأسواق ومنافذ وشوادر بيع اللحوم والأضاحي الحية، فضلا عن ضخ المزيد من المنتجات والسلع الغذائية بأسعار مخفضة في منافذها الثابتة والمتنقلة، وذلك تنفيذا لتكليفات الرئيس عبدالفتاح السيسي رئيس الجمهورية وفي إطار متابعة توجيهات د

أوضحتا أ.د. عفاف عزت، د. دينا مصطفي، قسم التغذية وعلوم الأطعمة بالمركز القومي للبحوث، أن اللحوم تعتبر مصدر هام من مصادر البروتين الحيواني الذي نجده أيضا في العديد من المصادر مثل الدواجن بأنواعها والأسماك والبيض ومنتجات الألبان وتكمن أهميتها في: احتوائها على الأحماض الأمبنية الأساسية التي يجب أن نمد الجسم بها حيث أنه لا يستطيع تخليقها بداخله وتدخل في تركيب