الملح من العناصر الأساسية في الطعام اليومي، لكن الإفراط في تناوله قد يحوله من عنصر ضروري إلى عامل خطر يهدد الصحة العامة. وتشير تقارير التوعية الصحية إلى أن الاستهلاك الزائد للملح يرتبط بعدد من الأمراض المزمنة التي قد تؤثر على القلب والكلى والعظام دون ظهور أعراض مبكرة واضحة، ما يجعل التوعية به أمرًا بالغ الأهمية. تحذر وزارة الصحة من أن