حلويات العيد

أشارت د. دينا مصطفي محمد، باحث بقسم التغذية وعلوم الأطعمة بمعهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث، أنه قد يعتقد الأغلب أن من يعاني من السكري قد يكون ممنوع من تناول الحلويات. فهل من حلويات قد تكون مناسبة لمريض السكري دون…

حلويات العيد وأهمها كعك العيد تعتبر من أطيب وألذ أنواع الحلويات، لكنها غنية بالدهون والسكريات وتختلف كمية السعرات الحرارية باختلاف كمية السمنة أو الزبد او الزيت التي تحتويه كل قطعة، وكذلك حجمها، وقد تتسبب في زيادة الوزن، لذا توضح د. دينا…

قدمت الشيف عظيمة حمدي، طريقة عمل «الجوزية» في خطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة.المقادير:500 جرام دقیق125 جرام سكر بودر250 جرام زبده بدرجة حرارة الغرفة2 بيضهملعقة صغيرة بيكنج بودر2 كيس فانيليا…

قدمت الشيف عظيمة حمدي، طريقة عمل بسكويت البالميه الفرنسي، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك في عيد الفطر المبارك.المقادير:300 جرام دقيق150 جرام زبدة مذابة60 جرام سكر بودر80 مللي لبن2 صفار بيضة3…

الاحتفال بعيد الفطر المبارك لدى الكثير من الشعوب العربية والإسلامية يرتبط بحلوى العيد، وأشهرها كعك العيد الذي لا يكاد يخلو منه منزل كأحد الطقوس الاحتفالية الخاصة بالعيد. ويحرص الكثير على تناول الكعك في العيد بكميات كبيرة خاصة في أول أيام…

أوضح أ.د. عاصم أنور أبوعرب، أستاذ سموم وملوثات الغذاء بالمركز القومي للبحوث ورئيس الجمعية المصرية لسلامة الغذاء، أن "كعك العيد" من أهم طقوس الإحتفال بعيد الفطر وهو من أقدم العادات المتداولة التى عرفت منذ زمن بعيد بحيث لابد وأن تحتوى موائد…

قدمت الشيف عظيمة حمدي، أسهل طريقة لعمل «الغريبة الناعمة» في المنزل بطرق بسيطة وبمذاق شهي.المقادير:نصف كيلو دقيقربع كيلو سمن٢ كوب إلا ربع سكر بودرالتزيين:فستقكريزلوززبيبللتحضير والطريقة:- ضعي السكر…

قدمت الشيف عظيمة حمدي، طريقة عمل «الكوكيز بالبرتقال» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة.المقادير:كوب ونصف دقيقثلاث أرباع كوب سكر بودرنصف كوب زبدة٢ ملعقة كبيرة عصير برتقال١ بيضة١ ملعقة صغيرة ونصف…

قدمت الشيف عظيمة حمدي، طريقة عمل كحك الشوفان الصحي في 3 خطوات، لتقديمه لأسرتك في عيد الفطر المبارك.المقادير:2 كوب دقيق شوفان.لبنه تركي أو لبنه من الزبادي البيتي.2 ملعقة كبيرة سمسم.ملعقة كبيرة رائحة الكحك.ملعقة صغيرة…

قدمت الشيف عظيمة حمدي، على صفحتها الرسمية عبر موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك"، طريقة عمل البسكويت بدون بيض وحليب في 4 خطوات بسيطة وبمذاق مميز.المقادير:نصف كيلو دقيقكوب سمنكوب إلا ربع سكر بودركوب إلا ربع ماء أو عصير (حسب…