Browsing Tag

لست البيت

لست البيت.. أسهل طريقة لعمل آيس كريم الفانيليا في المنزل

قدمت الشيف عظيمة حمدي، طريقة عمل آيس كريم الفانيليا في المنزل بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة.المقادير:2 كوب لبن3 ملعقة كبيرة نشافانيليا2 ملعقة كبيرة سكرباكو كريم شانتيهنصف كوب لبنطريقة…

لست البيت.. تعرفي على أسباب إخضرار اللحوم وفساد رائحتها بعد حفظها

أوضحت دكتورة شيرين علي زكي، وكيل النقابة العامة للأطباء البيطريين، رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة، أسباب إخضرار اللحوم وفساد رائحتها بعد حفظها، وهم كالآتي:1- سوء التبريد2- فصل الكهرباء عن الثلاجة3- تكدس اللحوم فوق بعضها4-…

لست البيت.. تعرفي على الطريقة الصحيحة لغسل الأسماك وتخزينها

أوضحت دكتورة شيرين علي زكي، رئيس هيئة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، الطريقة الصحيحة لغسل الأسماك وتخزينها في الخطوات الآتية:- قبل تجميد الأسماك ضروري يتم فتحها وتنظيفها والتخلص من أحشاءها، حيث أن أحشاء الأسماك بتساهم…

لست البيت.. تعرفي على الطريقة الصحيحة لغسل اللحوم وتخزينها

أكدت دكتورة شيرين زكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، أن اللحوم لا يتم غسلها قبل التجميد لأن ذلك يفقدها الوسط الحامضي الذي تكون أثناء عملية التيبس الرمي والذي يعد هام جدا لحفظ اللحوم وتطييب أنسجتها وإعطاءها طعم…