«رمضان 2022».. أسهل طريقة لعمل الزبادي السادة والفراولة في المنزل

أوضحت الشيف نورهان عامر، أسهل طريقة لعمل الزبادي السادة والفراولة في المنزل.

احضري لتر ونصف من اللبن أو على حسب الكمية المطلوبة، وارفعيه على النار واتركيه يغلي لمدة عشر دقائق، ثم تقسم الكمية إلى نصفين.

احضري كوب زبادى جاهز لاستخدامه كخميرة، وضعي ملعقتين منه على الحليب السادة بشرط أن يكون دافئ، ويفضل إضافة ملعقة سكر عليه أولا، مع التقليب جيدا ثم يصب في أكواب ويترك جانبا.

ثم ضعي كيس بودر آيس كريم بنكهة الفراولة على معلقتين الزبادي الآخري وضيفهم على وعاء اللبن الآخر مع التقليب جيدا ثم يصب في الأكواب.

ضعي كل الأكواب في صينية بها ماء ساخن فقط وليس مغلي يصل لمنتصف الأكواب، ثم قومي بتغطية الصينية بورق “استرتش” ووضع منشفة عليهم.

سخني فرن البوتاجاز جيدا ثم اغلقي النار وضعي به صينية الزبادي واتركيها من 4 – 5 ساعات، ثم يوضع في الثلاجة ويصبح جاهزا.