حلويات العيد.. البسكويت بدون بيض وحليب في 4 خطوات

قدمت الشيف عظيمة حمدي، على صفحتها الرسمية عبر موقع التواصل الاجتماعي “فيسبوك”، طريقة عمل البسكويت بدون بيض وحليب في 4 خطوات بسيطة وبمذاق مميز.

المقادير:

نصف كيلو دقيق

كوب سمن

كوب إلا ربع سكر بودر

كوب إلا ربع ماء أو عصير (حسب الرغبه)

ملعقة كبيرة بيكنج بودر

فانيليا

رشة ملح

طريقة التحضير:

– احضري وعاء وضعي به السكر والسمن بدرجة حرارة الغرفة ثم يخفق جيدا حتى يصبح اللون فاتح.

– ضيفي البيكنج بودر ورشة الملح ثم الماء أو العصير والفانيليا، وقومي بضربة مرة أخرى حتى يصبح القوام متماسك.

– ضعي الدقيق تدريجيا حتى يصبح القوام طري ومناسب للتشكيل.

– قومي بإشعال الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة وضعي به البسكويت حتى يأخد لون ذهبي ثم يترك يبرد ويقدم.