حلويات العيد.. «الجوزية» في 5 خطوات

قدمت الشيف عظيمة حمدي، طريقة عمل «الجوزية» في خطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة.

المقادير:

500 جرام دقیق

125 جرام سكر بودر

250 جرام زبده بدرجة حرارة الغرفة

2 بيضه

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

2 كيس فانيليا

ربع ملعقة صغيرة ملح

نصف كوب نشا

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع النشا والبيكنج بودر.

2. في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر، البيض، الفانيليا ومزيج الدقيق ثم اعجني المزيج جيداً .

3. أدخلي العجينة الثلاجة حتى ترتاح.

4. شكلي العجينة على هيئة كرات وضعيها في ماكينة الجوزية، اطهيها حتى النضح ثم اتركيها تبرد.

5. احشي الجوزية بحشو التوفي، ثم قدميها مع القهوة.