الصحة تنصح.. قلل كمية الصوديوم في طعامك لتحافظ على صحتك

في ظل انتشار الأطعمة الجاهزة والمعلبة، أصبح تناول كميات زائدة من الصوديوم خطرًا يهدد الصحة العامة، مما يزيد من احتمالية الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. ولهذا أطلقت وزارة الصحة والسكان حملة توعوية تدعو إلى تقليل كمية الصوديوم في النظام الغذائي اليومي من خلال عدة خطوات بسيطة لكنها فعالة.

نصائح لتقليل الصوديوم:

الاعتماد على الأطعمة الطازجة: ينصح الخبراء بالإكثار من تناول الأطعمة الطازجة كالخضراوات والفواكه، مع التقليل من استهلاك الأطعمة المعلبة التي تحتوي عادةً على نسب عالية من الملح كمادة حافظة.

شطف المعلبات قبل تناولها: إذا اضطررت لاستخدام الأطعمة المعلبة، فمن الأفضل غسلها بالماء جيدًا لتقليل نسبة الصوديوم الزائد بها.

قراءة البطاقة التعريفية: من المهم قراءة المعلومات الغذائية على المنتجات لاختيار الأصناف قليلة الصوديوم.

التقليل من تناول المخلالات والصوصات الجاهزة: حيث تحتوي هذه المنتجات غالبًا على كميات كبيرة من الملح والصوديوم.

من خلال الالتزام بهذه النصائح، يمكن للجميع تقليل كمية الصوديوم في وجباتهم اليومية، مما يساعد في الحفاظ على صحة القلب، تقليل ضغط الدم، والوقاية من العديد من الأمراض المزمنة.