طبق اليوم.. «أرز مبهر بالخضار» 

قدم الشيف محمد حامد طريقة عمل طبق اليوم.. «أرز مبهر بالخضار»، بخطوات بسيطة وبمذاق صحي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة، وذلك في البرنامج اليومي “المطعم” المذاع على قناة بانوراما فود. 

المقادير:

كيلو أرز بسمتي أبيض

بصلة مفرومة

طماطم مفرومة

فلفل ألوان مفروم

2 لتر شوربة

زيت زيتون

نصف ملعقة كبيرة كركم

ملح

طريقة التحضير:

• ضعي القليل من زيت الزيتون في قدر على النار، ثم يضاف له البصل والفلفل الألوان ويقلب حتى يذبلوا.

تضاف الطماطم والأرز ونقلب ثم يوضع الملح والكركم والشوربة ويقلب ثم يغطي القدر ويترك على نار هادئة حتى تمام النضج ويقدم.