التغذية في رمضان

قدمت الباحثة ميادة عبد الغفار، معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، نصائح تغذوية هامة لبعض الفئات العمرية أثناء شهر رمضان١-الأطفال والمراهقينيجب الحرص علي تناول التمر لإرتفاع محتواه من الفيتامينات والأملاح المعدنية والسكريات لتعويض ما فقده…

أوضح د.أسامة حمدي، أستاذ السكر والباطنة بجامعة هارفارد، 10 مبادئ للتغذية الصحية في رمضان يجب إتباعها.١ـ قسم السعرات الحرارية للطعام اليومي بين الافطار والسحور مع وجبة صغيرة snack بينهما٢ـ نسبة النشويات لا تتعدي ٤٠-٤٥٪‏ من مجموع…

صيام شهر رمضان من أركان الإسلام التي فرضها الله عز وجل على المسلمين حيث إنه يعتبر من الشهور التي تهذب الروح وتقرب المسلم إلى الله، فضلا عن أن صيام رمضان له الكثير من الفوائد الصحية الرائعة التي تحمي الجسم منها حماية القلب، تحسين الحالة…

أشارت د. سعاد ابراهيم النجار، أستاذ باحث مساعد بالمركز القومي للبحوث، أن المائدة الرمضانية لا تخلو من اللحوم بالإضافة لأطعمة أخرى والتي غالبا ما تكون دسمة والذي يؤدي لمشاكل صحية، نظرا لأن المعدة تكون غير مهيأة لاستقبال الأطعمة الدسمة بعد…