حلويات العيد.. أسهل طريقة لعمل «الغريبة الناعمة» 

قدمت الشيف عظيمة حمدي، أسهل طريقة لعمل «الغريبة الناعمة» في المنزل بطرق بسيطة وبمذاق شهي.

المقادير:

نصف كيلو دقيق

ربع كيلو سمن

٢ كوب إلا ربع سكر بودر

التزيين:

فستق

كريز

لوز

زبيب

للتحضير والطريقة:

– ضعي السكر البودر مع السمن المبرد بدون تسخين أو قدح ويفضل وضعها في الثلاجة قبل استخدامها، ويتم الخلط جيدا باليد ثم يضاف الدقيق وتعجن.

– يجب تجنب درجة الحرارة العالية فى المطبخ عند عمل الغريبة أو وضع العجينه فى الثلاجة قليلا قبل استخدامها.

– يتم التشكيل وتدخل الفرن في النصف على الشبكة على درجة حراره 150 وتترك من 12:15 دقيقة.

– يتم التزيين بالزبيب أو بالملبس المخصص للحلويات أو بالقرنفل أو بالفستق.