لصحتك.. تعرف على علاقة اللحوم الحمراء بالقلق والاكتئاب

أشارت أ.د. عفاف عزت، د. دينا مصطفي، قسم التغذية وعلوم الأطعمة بالمركز القومي للبحوث، أنه على خلاف ما أعلنته الدراسات مؤخرا من المخاطر الصحية التي يسببها تناول اللحوم الحمراء كانت نتائج دراسة قام بها مجموعة من الباحثين في جامعة دكين ومركز وحدة  البحوث النفسية في استراليا التي أثبتث أهمية تناول اللحوم الحمراء من أجل الحصول على صحة نفسية متوازنة.

وأشارت الدراسة أن عدم تناول اللحوم الحمراء أو تناولها بكمية أقل من الموصى بها قد يكون سببا في إصابة البعض بالقلق و الاكتئاب و التوتر.

وكان الباحثون قد أشركوا ألف إمرأة تمت ملاحظة طبيعة طعامهن وتوزيعهن ضمن مجموعتين أحداهما تتناول كميات مناسبة من اللحوم الحمراء ومجموعة أخرى لا تتناول اللحوم الحمراء أو تتناولها بكمية قليلة جدافوجدوا أن النساء يتأثرنا بنقص تناول اللحوم الحمراء من حيث الاصابة بالقلق و الاكتئاب و التوتر.