حلويات العيد.. أسهل طريقة لعمل «الغريبة الناعمة»
قدمت الشيف عظيمة حمدي، أسهل طريقة لعمل «الغريبة الناعمة» في المنزل بطرق بسيطة وبمذاق شهي.
المقادير:
نصف كيلو دقيق
ربع كيلو سمن
٢ كوب إلا ربع سكر بودر
التزيين:
فستق
كريز
لوز
زبيب
للتحضير والطريقة:
– ضعي السكر البودر مع السمن المبرد بدون تسخين أو قدح ويفضل وضعها في الثلاجة قبل استخدامها، ويتم الخلط جيدا باليد ثم يضاف الدقيق وتعجن.
– يجب تجنب درجة الحرارة العالية فى المطبخ عند عمل الغريبة أو وضع العجينه فى الثلاجة قليلا قبل استخدامها.
– يتم التشكيل وتدخل الفرن في النصف على الشبكة على درجة حراره 150 وتترك من 12:15 دقيقة.
– يتم التزيين بالزبيب أو بالملبس المخصص للحلويات أو بالقرنفل أو بالفستق.