طبق اليوم.. بطاطس محشية باللحم المفروم في 4 خطوات
قدمت الشيف هدير محمود، طريقة عمل طبق اليوم.. بطاطس محشية باللحم المفروم، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة.
المقادير:
بطاطس صغيرة الحجم
لحم مفروم
فلفل رومي متقطع
بصل متقطع
جوز الطيب
ملح وفلفل
الـ7 بهارات
صلصة
زيت
الطريقة:
-تسلق البطاطس نصف تسوية وتترك لتبرد ثم تفتح من المنتصف.
– يعصج اللحم بمعلقة زيت وبصل يتبل وبقية البهارات ويقلب حتي النضج.
– تحشي البطاطس باللحم.
– تقلب الصلصة مع كوب شوربة ورشه ملح وفلفل وشطه وترش على البطاطس وتدخل الفرن حتى تأخذ لون ذهبي وتقدم.
