قدمت الشيف هدير محمود، طريقة عمل «بسبوسة بجوز الهند» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة. المقادير: نصف كيلو سميد ربع كوب سكر كوب جوز هند ناعم 4 ملاعق سمن ملعقة بيكنج بودر فانيلا كوب زبادي 2 كوب شربات دافىء الطريقة: – تمزح جميع المكونات الجافة مع السمن وتقلب. – يضاف عليهم الزبادي عليهم ويقلب الخليط بشكل بسيط

قدمت الشيف هدير محمود، أسهل طريقة لعمل «البتاون ساليه» في المنزل. المقادير: كيلو دقيق كمون ملح سكر خميرة 3 بيضة كوب زبدة بيكنج بودر ماء دافيء للعجن الطريقة: – ضعي الخميرة على الماء الدافئ والسكر واتركيها حتى تنشط. – امزجي الدقيق والبيكنج بودر والملح والكمون سويا. – يخفق البيض والزبدة ثم تضاف عليهم المواد الجافة وتعجن لمدة 10 دقائق. –

قدمت الشيف هدير محمود، طريقة سهلة وسريعة لعمل الباتيه السادة في المنزل، بمذاق شهي ينال إعجاب أسرتك. المقادير: كيلو دقيق ثلث كوب زيت ملعقة سكر ملعقة ونصف خميرة 2 كوب ماء دافي رشه ملح حبة البركه وسمسم الطريقه: – امزجي الماء والخميرة والسكر أولا ثم ضيفي باقي المقادير ماعدا السمسم وحبة البركة. – تعجن المقادير جيدا وتترك تتخمر لمدة ساعة.

قدمت الشيف هدير محمود، طريقة بسيطة لعمل حلو اليوم.. كيكة الخلاط السريعة بمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة. المقادير: 3بيضات فانيليا 1/2 كوب سكر كوب لبن 2 كوب دقيق 2 ملعقة كاكاو 1 ملعقة بيكنج بودر 1/2 كوب زيت رشه ملح الطريقة – امزجي جميع المكونات السائلة في الخلاط. – ضيفيها على وعاء به المواد الجافة ويقلب جيدا ويوضع

قدمت الشيف هدير محمود، طريقة عمل طبق اليوم.. كوردن بلو بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة. المقادير: – نصف كيلو دجاج مخلي ومفروم – 2 ملعقة بقسماط ناعم – ملح وفلفل وبهارات مشكلة – تركي مدخن – شرائح جبنه شيدر – بيض – زيت – بقسماط أو كريسبي – دقيق الطريقة:  – يفرم الدجاج والتوابل والبقسماط جيدا.

قدمت الشيف هدير محمود، طريقة عمل طبق اليوم.. بطاطس محشية باللحم المفروم، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة. المقادير: بطاطس صغيرة الحجم لحم مفروم فلفل رومي متقطع بصل متقطع جوز الطيب ملح وفلفل الـ7 بهارات صلصة زيت الطريقة: -تسلق البطاطس نصف تسوية وتترك لتبرد ثم تفتح من المنتصف. – يعصج اللحم بمعلقة زيت وبصل يتبل وبقية البهارات

أوضحت الشيف هدير محمود، طريقة بسيطة لعمل التارت في المنزل بمقاسات مختلفة وبدون تكلفة تذكر. المقادير: 1/2كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة 1/3كوب سكر بودر كوب ونصف دقيق بيضه فانيلا طريقه التحضير:  – اخفقي البيضه مع الفانيلا والسكر بالمضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق. – ضيفي الزبدة واستمري في الخفق حتى يمتزج الخليط جيدا. – ضيفي الدقيق تدريجيا ويقلب باليد. – يشكل

قدمت الشيف هدير محمود، طريقة عمل الكنافة فور سيزون، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك. المقادير: نصف كيلو كنافة 400 جرام جبنه كريمي 1/2 كوب كريم شانتيه معلقه جلاتين بودر سكر 1/2 كوب سمن 2 معلقه لبن بودر نوتيلا. لوتس. مانجا. شوكولاته الطريقة: – ضعي السمن على الكنافة بعد تكسيرها وضعيها تتحمص في الفرن مع التقليب من